时间的脚步从不停歇，不紧不慢，来到了农历五月十一，这一天在很多地区有着重要的意义。依照民间传统，这天为城隍爷诞辰。所谓城者，代表着城郭，城墙证券场内配资，城壁等；隍者，一般是指没有水的城壕。所以城隍爷则象征着保护城池，护佑百姓平安的神。而人们对于城隍的信仰早在先秦便有了，在明清时期依然盛行。时至今日，每逢五月十一，很多地区依然保留着祝寿仪式，同时也会举办庙会，唱大戏等，表达对城隍爷的尊重，也为生活祈福平安顺遂。
今日五月十一，牢记：1要扫，2要拜，3不做，4要吃，寓意平安顺遂。下面就围绕着“城隍爷诞”这一主题，来跟大家聊聊五月十一这天的风俗与讲究，一起来看看吧~
1要扫
家中打扫干净
城隍爷在人们的心中深受重视，其诞辰之日也是难得的祈福之时，所以这个时候要将家中里里外外都打扫干净，收拾整洁，不让杂物，灰尘留在家里，以示对这一天的尊重。当然从生活的角度来看，眼下已是芒种时节，空气闷热且潮湿，而若是室内灰尘杂物堆积，则容易滋生细菌，也会招来更多的蚊虫。所以说届时很有必要保持室内的清洁，对我们健康舒适度夏更有益。
展开剩余82%2要拜
拜城隍爷
五月十一这天，很多人都会提前备好相应的用品，前往当地的城隍庙进行祭拜。表达对节日的重视，同时也将心中美好的祈愿一一表达。老人们祈祷身体安康长寿。新婚夫妇来拜祈盼早生贵子。做生意的人们也希望能够求得生意兴隆，财运亨通。当然想要心愿达成，还需要我们自身的努力，脚踏实地去争取。
3不做
不杀生
城隍爷诞是个吉祥的日子，所以届时要维持轻松和谐的氛围，不能做杀生的事情。这也是对城隍爷该有的尊重。当然无论什么时候，我们都要尊重万物，与之友好相处，才能令自然平衡发展。
不争吵拌嘴
无论是前往城隍庙祭拜，还是参加庙会，届时人都会比较多，难免会拥挤碰到，届时要多一些包容和彼此的理解，不要产生争执，更不要争吵拌嘴，否则这一天的意义也就失去了。
不做违心的事
人们祭拜城隍爷既是表达尊重，同时也希望求得福泽和好运。所谓心诚则灵，届时也要用行动去表达，多做积极正向的事情，才能让自己的心愿尽早实现。而不能贪图小利，做违心之事。那样便会离自己的目标越来越远了。
4要吃
纪念城隍爷诞的日子，少不了要吃上一碗面，来表达祝福之意，同时也祈祷百事顺遂，五谷丰登。天热了，不妨做碗酸汤面，酸辣爽口很开胃。
1、在面的基础之上，先处理些自己爱吃的菜，豆角，西红柿，胡萝卜，木耳，等等，都洗好煮熟切碎。爱吃煎蛋的准备个煎蛋。
2、汤汁的滋味主要来源于酸汤底，我们先来制作好，锅里加一点油，放葱蒜姜片先炸香，关火之后加辣椒粉芝麻把香味烹出来，继续加醋，生抽，咸度不够的话补盐，搅匀即可。
3、锅中添上宽水煮沸，面条放进去，马上挑起来转两圈，接着盖好煮三四分钟，令其熟透。
4、先在碗底加点热水，舀入酸汤拌匀，届时将面挑起放进去，放上各种菜，就可以吃了。
豌豆糕
如今正是鲜豌豆应季的时节，可以用其来做些豌豆糕，清爽美味又营养，同时也煮沸生活越来越好，步步高（糕）。
1、准备一斤左右的新鲜豌豆米，洗过后倒入锅里，加水煮，水开之后再加热七八分钟，令其熟透。
2、关火捞出晾凉，装入料理机，反复绞打成细腻的状态后倒入锅中。
3、在锅里加点黄油，砂糖，炼乳等，然后小火焙炒，将水分炒出，直到其可以抱团成型时关火，再次晾凉。
4、接着根据家里的模具大小整理成小份，一一压出花型即可。冷藏后吃起来更爽口。
豆角
五月十一讲究吃些素食，以示对节日的重视。届时豆角大量上市，可以端上一盘，简单一般很爽口，其还象征着丰收，多子多福之意。
1、一把白不老，先一一摘好，撕掉老筋，把表面冲冲，去掉杂质，然后丢进开水里，彻底煮熟。
2、将其夹出来，放在凉水里边浸泡，直到彻底变凉，进一步切成小段。
3、将其装到一起，放蒜蓉，生抽，香油，盐，醋，再淋一些热花椒油，搅拌入味上桌。
桃子
自古以来，桃子代表着健康，长寿，所以城隍诞之日民间流行着吃桃子的传统。如今正值桃子上市的季节，所以届时别忘了吃。其香甜美味，好吃又营养，有助于补虚解乏，抗炎抗氧化，保护视力，润肤养颜等。是非常养人的吉祥果。
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